Ouzo Mini Mytilini

Pays: Grèce
Degré d'alcool: 40 %
Format: 12 x 750 ml
Code SAQ: 15333203

Ouzo Mini est un alcool grec issu de l'île de Mytilène, dont la recette est restée inchangée au fil des ans. Il évoque des moments de pure détente au bord de la mer, en sirotant son verre au son des vagues avec mezze.

La recette combine des herbes aromatiques de Lesvos avec de l’anis de Lisborio, distillés avec de la mastiha (résine) de l’île de Chios dans des alambics traditionnels en cuivre.

Notes de dégustation :

Apparence : Limpide et cristallin. Devient trouble et blanc grisâtre au contact de l’eau.
Nez : Arômes nets de réglisse avec une pointe de cardamome.
Goût : Palais sec à la réglisse avec des notes épicées, presque amères, difficiles à définir.
Finale : L’anis domine la réglisse en fin de bouche.

En savoir plus sur Ouzo Mini :

En 1967, dix-sept producteurs familiaux d’ouzo ont décidé d’unir leurs forces pour fonder Mytilene Distilleries afin de produire et vendre une marque d’ouzo, “Mini”. En 1996, Pernod Ricard a acquis 95 % de l’entreprise, ne laissant que 5 % entre les mains des 17 familles fondatrices. Epom est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs d’ouzo en Grèce.